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水活度对华夫饼干的影响
应用领域:
食品/饮料/烟草
水活度-一个未被广知及被意识到的指标，但对质量控制能比传统的水分含量测量提供更多的有效帮助信息。她是关于产品保质期、质地、味道及微生物和化学稳定性的关键参数。今天食品在全世界范围内广泛流通，严格控制产品的水活度有助于对保质期的控制，保证可以提供安全、无污染的食品给到消费者手中。
适用于蛋白质制剂的流式颗粒成像分析仪指南
应用领域:
生物技术
有许多技术可用于分析亚可见颗粒 - 颗粒表征是许多工艺的关键组成部分。 在注射制剂中，流动成像粒子分析可以帮助您优化蛋白质聚集体的检测。
为什么在食品和药品中检测水分活度
应用领域:
食品/饮料/烟草
水活度的定义：在一温度下，溶液状的水分或食品中水分的蒸汽压与相同一温度下纯水的蒸汽压的比值，俗称游离（自由）水，游离水的含量和微生物的生长密切相关。世界各国目前对水活度的检测均有相关的法律法规作为依据。
脱水产品的水分活度
应用领域:
食品/饮料/烟草
产品性能的优化和稳定需要较低的水分活度。产品的aw值可以通过加入“保湿剂”进行调节。时下，食品行业水分活度的测定已进入研究，开发，质量控制和生产阶段。 在加工和存储阶段，水分活度对产品的干燥和脱水过程的稳定性有重要影响。水分活度的控制利于产品结构、质感、稳定性、密度及重构性的稳定。
可调亮，暗阈值对颗粒成像表征的优势
应用领域:
生物技术
什么是阈值？ 阈值处理是一种在图像处理中使用的图像分割方法，用于从背景中辨别对象的边界的方法。当阈值缺失或配置不当时，大多数成像颗粒分析仪经常对半透明粒子（例如蛋白质聚集体）进行错误表征或甚至未检测到。大多数成像粒子分析仪提供的暗像素阈值处理，当它比成像背景更亮时，无法识别颗粒物质。 利用暗阈值和亮阈值可以检测和识别表现出不透明度范围的颗粒（透明不透明），并提高颗粒分析仪检测，成像和分析半透明颗粒的能力。
水分活度（aw）对烘焙产品的影响研究
应用领域:
食品/饮料/烟草
水分活度的测定步骤是将试样置于一个密闭的容器内, 待达到表观平衡( 试样恒重) 后测定容器内的压力或相对湿度。
生物制药中蛋白质聚集体和其他固有，内在和外在颗粒的表征
应用领域:
生物技术
注射药物开发和生产中的颗粒一直是一个严重的问题。 在包括蛋白质制剂在内的生物制药中，通过聚集体和颗粒对产品功效，安全性和免疫原性的影响对产生的问题进行总结。 FDA法规强烈建议深入描述蛋白质制剂中颗粒的特性和数量。 颗粒问题在FDA意见书中越来越常见，并且在某些情况下，颗粒问题直接导致药物召回。
肉制品中水分活度的影响
应用领域:
食品/饮料/烟草
因为水分活度对产品的化学反应能力、微生物的存活和抵抗能力影响很大，因此在肉和肉制品中水分活度的检测变得越来越重要。因此，水分活度对食品的保存非常重要。有多种方法保存食品，例如盐制、糖渍、干燥和冻干，能减少产品中的湿度对微生物的影响。以上所有方法增加了食品的渗透压，这也意味着水分活度的降低。
Biochrom30+氨基酸分析仪检测明胶中酸水解氨基酸
应用领域:
食品/饮料/烟草
明胶的主要组成为氨基酸组成相同而分子量分布很宽的多肽分子混合物，分子量一般在几万至十几万。明胶是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。在食用、药用及工业上有广泛用途。我们按照国标GB/T 18246-2000，酸水解法对其进行前处理，通过氨基酸分析仪对其组成及含量进行分析。
选择动态成像粒子分析（DIPA）进行生物制药颗粒表征时的五个重要考虑因素
应用领域:
生物技术
动态成像粒子分析（DIPA）系统为您提供FDA推荐的蛋白质制剂中颗粒的深入表征。 在探索使用此原理的仪器时，应考虑以下五个重要特征。
油漆，清漆，溶剂类的绝对蒸汽压测试
应用领域:
油墨/涂料/涂层
测试油漆、清漆、和溶剂的绝对蒸气压是许多法规所要求的，例如ADR和欧洲REACH法规。(“注册、评估、授权和限制化学品”). 样品必须正确分类和标记，以符合运输和环境保护规定，材料安全数据表必须列出绝对蒸汽压。一般来说，两个温度的数值对分级很重要：材料数据表必须列出20°C时的绝对蒸汽压，同时，50°C时的绝对蒸汽压不能超过一定的压力限制。本应用用到的仪器为蒸汽压测试仪MINIVAP VP Vision。
Biochrom30+氨基酸分析仪检测冬虫夏草中酸水解氨基酸
应用领域:
食品/饮料/烟草
冬虫夏草中含有大量蛋白质，其组成蛋白质的氨基酸组成及含量对研究其功能有较大影响。我们按照国标GB/T 18246-2000，酸水解法对其进行前处理，通过氨基酸分析仪对其组成及含量进行分析。
Biolin光学接触角仪Theta系列在隐形眼镜研究中的应用
应用领域:
生物技术
全世界范围内，隐形眼镜的应用十分广泛，其中水凝胶型隐形眼镜所占比重最大。水凝胶型隐形眼镜由亲水性聚合物制得，例如聚羟乙基异丙烯酸酯。为避免在佩戴过程中的不适感，隐形眼镜需满足一些特定的要求，其中包括充分的透气性、镜片运动性及表面润湿性。
如何使用Washburn方法研究粉末润湿性？
应用领域:
油墨/涂料/涂层
瑞典百欧林科技有限公司是一家先进科研仪器生产商，在北欧的瑞典，丹麦和芬兰都有主要产品的研发和生产基地。我们为用户提供高科技、高精度的科研设备，可用于表界面、材料科学、生物科学、药物开发与诊断等研究领域。本文综述了如何使用瑞典百欧林全自动表面张力仪Sigma 仪器，Washburn方法研究粉末润湿性。
Biochrom30+氨基酸分析仪检测烟草中游离氨基酸（生理体液法）
应用领域:
食品/饮料/烟草
烟草中含有大量游离氨基酸，通过蛋白水解法进行分析，还有一些氨基酸不能够检测完全，我们按照烟叶游离氨基酸的测定 氨基酸分析仪法（YC/T 282—2009），对其进行氨基酸组成及含量的分析。
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