Biochrom30+氨基酸分析仪检测明胶中酸水解氨基酸 -大昌华嘉,激光粒度仪,接触角测量仪,表面/界面张力仪,旋光仪,密度仪,全自动进样器,折光仪,全自动氨基酸分析仪,Zeta电位及纳米粒度仪,比表面和孔隙度分析仪,薄层色谱扫描仪,总有机碳(TOC)分析仪,元素分析仪,水分活度仪,火焰光度计/氯离子分析

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Biochrom30+氨基酸分析仪检测明胶中酸水解氨基酸 发布时间:2014/05/14 12:12:28

明胶的主要组成为氨基酸组成相同而分子量分布很宽的多肽分子混合物,分子量一般在几万至十几万。明胶是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。在食用、药用及工业上有广泛用途。我们按照国标GB/T 18246-2000,酸水解法对其进行前处理,通过氨基酸分析仪对其组成及含量进行分析。

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